sábado, 23 de febrero de 2013

Curso oficial de reposteria Eleva

A mano de la señorita Ronalda, se inicia el grado medio de Reposteria.
La profesora es una experta internacionalmente reconocida cocinera de dulces con ingredientes Hacendado.
La receta de hoy es secreta, pero la cocinera desvela en primicia para el blog la receta:
INGREDIENTES

- Masa de hojaldre
- Leche condensada
- Miel
- Agua
- Azucar glas
- Y mucho cariño.


PROCEDIMIENTO

Para los lazos, se corta la masa en ocho partes, iguales, en el medio se le extiende leche condensada y le damos forma de lazo. Antes de meterlo en el horno le aplicamos una capa de agua con miel (reducida previamente en el microondas 20seg) y dejamos hornear 20 min.

                                                                                                                                  ............Proximamente bizcochos ronalda